Tabla de cortar de UHMWPE

Numerosas empresas de catering, hoteles y plantas de procesamiento de alimentos utilizan ampliamente las tablas de cortar de UHMWPE para reemplazar las tradicionales tablas de madera y las tablas de plástico comunes. Gracias a su seguridad de grado alimentario, material ecológico, resistencia al moho, resistencia a la contaminación, alta resistencia al desgaste, resistencia a los impactos, baja absorción de agua, resistencia a las manchas y superficie respetuosa con los cuchillos, estas tablas se utilizan ampliamente en cocinas centrales, restaurantes de cadena, carnicerías y talleres de procesamiento de alimentos. Utilizadas en áreas de procesamiento y separación de alimentos crudos y cocidos, evitan la penetración de jugos y bacterias, previenen eficazmente la contaminación cruzada de los ingredientes y mejoran considerablemente los estándares de higiene de la cocina. Reducen el desgaste de los cuchillos, inhiben el crecimiento de moho y resisten la contaminación, manteniendo una planitud estable durante los cortes frecuentes y prolongados. Las tablas son duraderas y fáciles de mantener, reducen los gastos de limpieza y sustitución de la cocina y disminuyen eficazmente los costes de adquisición a largo plazo de las cocinas comerciales.